料理朝食ビュッフェ

4つのスタイル

兵庫五国の旬食材を使用した100種類以上のお料理を
よりお愉しみいただくために、4つのスタイルをご提案します。

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  1.the 日本の朝ごはん

  日本の文化を味わう一番だしが
  心と体に沁みる和朝食

  ユネスコの無形文化遺産にも登録される和食。お出汁や発酵食をはじめとする日本の文化が息づく食は、私たちの体が自然と欲するものです。お味噌汁は兵庫県産の六甲味噌を使用。昆布と鰹節から取った一番だしの鼻に抜ける上品な香りが、最高の朝を演出します。

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  2.こだわりの洋朝食

  洋食の街、
  神戸の朝を味わう洋朝食

  異国の文化が根付く港町神戸の朝食気分を味わいたい方には、洋食メニューも多数取り揃えています。洋朝食で欠かせないのが卵料理です。定番のオムレツやスクランブルエッグの他、エッグベネディクトもご用意。紅茶を合わせてお召し上がりください。

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  3.フレッシュ野菜を味わう

  カラダの状態で選ぶ
  サラダ中心の朝食

  健康志向の方には、サラダ中心のメニューがオススメです。サラダバーには産地直送の地元野菜をラインナップ。老化や生活習慣病が気になる方は抗酸化作用の強い葉物を。お疲れの方は栄養素が豊富に含まれた根菜を中心にお取りいただくのがオススメです。

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  4.朝からガッツリメニュー

  朝からお腹一杯
  しっかりパワフルメニュー

  朝からしっかり召し上がりたいという方には、日替わりメニューのすき焼きやぼっかけがオススメです。天ぷらやビフカツ等の揚げ物も日替わりでご用意。さらに海鮮丼はまぐろ、しらす、サーモンをお好みでチョイスしオリジナル丼にしてお召し上がりいただけます。